GEZOND ETEN IN EEN GEZIN: EEN HELE UITDAGING!
Dit weekend stond er een sterk artikel in het NRC met de titel: Mijn familie ging steeds ongezonder eten, dat zorgde voor gesteggel. In de opening van dit artikel staat:
De ouders van Mariët Meester hadden vroeger een moestuin, later zijn ze steeds meer voorverpakt gaan eten. Wat moet je doen als je familie anders eet dan je zou willen? „Erover praten kan niet, dat zou op ruzie uitlopen.”
Herkenbaar? Het is ook lastig als je iemand, zelfs met goede intenties, wilt veranderen. Mensen hebben namelijk niet per se een weerstand tegen verandering, maar vooral een weerstand tegen veranderd worden.
Het artikel eindigt prikkelend met:
Mensen leveren een slag. Goed eten is een gevecht geworden, iets waarvoor je fanatiek je best moet doen. De oudste generatie ervaart het nog als een afwijzing van genegenheid wanneer je hun ‘versnaperingen’ weigert. Ondertussen zijn de volgende generaties begonnen met een strijd tegen de industrie, tegen hun sociale omgeving, en tegen hun eigen impulsen. |